18 lượt xem

3 Cách Ủ Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện, Thùng Xốp Và Lò Nướng | Elovi.vn

Không phải ai cũng biết cách làm sữa chua tại nhà nhanh chóng, nhưng qua tìm hiểu thì được biết men rất tốt và bổ dưỡng. Hãy tìm hiểu bên dưới!

Để làm sữa chua tại nhà, điều khó nhất đối với mọi người là phải có Cách pha sữa dễ dàng chỉ cần.

Từ khẩu phần ăn tiêu chuẩn và những yêu cầu giống nhau, không phải ai làm sữa chua cũng cho ra thành phẩm thơm ngon như sữa chua của các thương hiệu lớn.

Cách nấu sữa và nấu cơm
Sữa chua cần được làm ngay tại nhà để có được chất dinh dưỡng

Việc ủ sữa chua quyết định chất lượng của sản phẩm. Một số làm sữa chua nhưng nó không đắng, một số khác lại biến thành phẩm thành vị đắng. Một số làm sữa chua nhưng nó không đông, nó có quá nhiều đá, v.v.

Đó là tất cả về vấn đề Cách làm sữa ngọt. Cách làm món sữa chua dẻo ngon? Hẹn gặp lại bạn ngay tại đây!

Cách pha sữa hoàn hảo tại nhà

Cách chế biến thức ăn để pha sữa

Bước 1: Đun sôi sữa tươi

Lấy 1 lít sữa tươi nguyên kem và 500ml sữa chua cho vào nồi, khuấy đều, đun lửa vừa. Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Nhiệt độ sữa lúc này nên để gần 70 – 80 độ C, không đun sôi hỗn hợp.

Bạn ăn như thế nào?
Trộn đều các nguyên liệu để làm sữa chua trước khi ủ

Bước 2: Làm sữa chua FERMENTATION

Lấy 1 hộp sữa chua cái (mua ở cửa hàng) cho vào tủ lạnh cho tan chảy và chuyển thành dạng lỏng. Cho sữa chua cái vào hỗn hợp sữa tươi ở bước 1 (đã để nguội) rồi dùng thìa khuấy đều.

Ghi chú: 3 loại sữa này ngậm nước tốt hơn, sữa mịn hơn, không có gôm. Vì vậy, bạn hãy chú ý chuẩn bị kỹ lưỡng cho khâu chuẩn bị này nhé!

Tham khảo thêm thông tin cách làm sữa chua mít sữa dẻo tại link bên dưới để có thể làm theo các mẹo vặt thực tế nhé:

Cách nấu sữa và nấu cơm

Sau sốt sữa bò, sữa bò và sữa tươi, chúng ta bắt đầu chế biến bơ sữa.

Bước 1: Đổ sữa chua vào hộp

Dùng thìa múc hỗn hợp sữa vào từng hộp nhỏ. Không đổ đầy sữa, chỉ để sữa gần miệng bình. Làm như vậy để sữa có thể “thở” qua quá trình LÁI.

Bước 2: Xếp vào chậu

Cho cả hộp sữa vào nồi cơm điện, không nên đựng quá dày để không bị chồng chất lên nhau.

Bước 3: Đổ nước vào nồi

Đun sôi 1 lít nước sau đó đổ vào nồi cơm điện với tỷ lệ 2 nhiệt 1 nguội (Dùng hộp đựng sữa chua để đong hoặc cốc sứ để điều chỉnh tỷ lệ. Đổ nước vào ngập 2/3 bình. cốc hoặc túi sữa, nó rất chua.

Bước 4: Cho sữa chua vào nấu cơm

Đậy kín cơm và để nguyên (không di chuyển cơm đã nấu) từ 7-8 tiếng cho hỗn hợp sữa tan đều.

Đây là thời điểm tốt nhất để đơn hàng sữa chua thành công, nếu để lâu hơn thành phẩm sẽ rất đắng.

Cách pha sữa tại nhà
Cho sữa chua vào hộp và ngâm trong nồi cơm điện khoảng 7-8 tiếng

Ghi chú:

Nếu thời tiết quá lạnh, sau 2 tiếng đầu tiên, bạn có thể cho nồi cơm điện vào, tắt nút hâm 15 phút rồi lại lấy ra.

Tương tự với 2 lần tiếp theo, cứ sau 2 tiếng thực hiện 1 lần. Động tác lắc sữa này sẽ giúp món ăn trở nên dễ dàng hơn.

Mẹo làm sữa chua nếp cẩm dễ thành công nhất

Cách lên men sữa chua bằng thùng xốp (tủ đông)

Cũng giống như vắt sữa vào nồi cơm điện, cách cho sữa chua vào ngăn đá hoặc hộp xốp rất dễ dàng. Nên đặt các lọ sữa chua vào thùng xốp (hộp đựng đường) để giữ sạch sẽ và không bị nghiêng.

Đổ hỗn hợp nước sôi và nước lạnh theo tỉ lệ 2: 1 vào thùng xốp có chiều cao bằng 2/3 chiều cao của thùng đựng sữa. Đậy chặt nắp và ngâm sữa chua từ 7-8 tiếng (qua đêm).

Như vậy là sữa đã được lên men. Việc còn lại là bạn mang những chai sữa chua vào tủ lạnh, 3-4 tiếng sau là bạn sẽ ổn.

Bạn sẽ thấy Cách làm ẩm sữa chua bằng chăn dễ dàng. Nghĩa là cách dùng sữa chua đựng trong hộp xốp nhưng phải phủ khăn vào mùa đông để giữ ấm. Bạn cần chuẩn bị sữa chua trong hộp kín và trùm khăn để qua đêm.

Nhớ đóng gói sữa không đường trong hộp xốp:

Không ngâm với nước quá nóng. Dùng nước quá nóng sẽ làm hỏng men, vì vậy bạn có thể nấu một nồi nước lớn và dùng nĩa để pha sữa. Sau khi pha sữa xong, bạn hạ nước sôi xuống nhiệt độ thích hợp để pha sữa.

Có 9 cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà ai ăn cũng thích-https: //hellobacsi.com/song-khoe/dinh-duong/9-cach-lam-sua-chua-ngon-tai-nha/

cách ngâm sữa chua bằng xốp
Sữa chua sau khi ủ cần bảo quản luôn trong tủ lạnh và có thể dùng sau 3-4 tiếng.

Cách trồng sữa trong lò

Mình đang băn khoăn không biết cách làm sữa bò bằng lò nướng và lò vi sóng, tưởng dễ nhưng lại mất nhiều thời gian! Hãy cho chúng tôi biết bản thân

  • Nâng lò nướng lên nhiệt độ 75 độ C rồi để bánh trong vòng 5 phút.
  • Khi nhiệt độ lò gần 70-80 độ C thì bắt đầu cho sữa chua vào lò.
  • Sữa chua được làm nóng trong khoảng nhiệt độ từ 40-45 độ C.
  • Sau hai giờ, bạn có thể làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 50 độ C trong 2-3 phút.
  • Tắt lò và để thêm 1,5 đến 2 giờ.
  • Tổng thời gian trong món sữa lắc này được thực hiện trong 4 giờ. Đồng thời, sữa chua làm sẵn có vị rất ngon.

Có rất nhiều câu hỏi trong ngành sữa

Sữa chua để được bao lâu thì ngon và ăn được?

Công thức tốt nhất để pha sữa nguyên chất, sữa tươi trẻ em hoặc đồ uống sữa chua là 7-8 giờ. Nhiều khi một người xót xa thức đêm để đỡ mất thời gian chờ đợi.

Nếu bạn chỉ ngâm sữa chua trong vòng 5-6 tiếng, sữa chua sẽ không còn săn chắc như trước, không tan hết được. Do đó, sữa chua không chứa đủ axit lactic cho hệ tiêu hóa của chúng ta.

Thời gian chăn nuôi bò sữa là bao lâu?
Ngâm sữa chua quá lâu sẽ làm sữa chua bị chảy.

Giữ sữa chua trong 12h có tốt không??

Nếu để sữa lâu hơn 8 tiếng, sữa chua sẽ ra nhiều nước cốt hơn. Khi để trong tủ lạnh, sữa chua sẽ tiết ra một lượng nước lớn.

Nếu bạn cho sữa chua này vào ngăn đá để bảo quản, rất nhiều đá viên của sản phẩm này đã sẵn sàng. Sữa bầu để quá lâu sẽ có nhiều đường, vị đắng rất đậm và ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến dạ dày của bạn.

Lưu ý: Sữa chua sau khi ủ nên bảo quản trong tủ lạnh và dùng được từ 7 – 15 ngày. Vì vậy, bạn cần so sánh các loại thực phẩm để có đủ sữa cho cả gia đình.

Bạn có biết 3 cách nấu sữa Nó rất dễ làm tại nhà và rất đơn giản. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng bắt tay vào làm những bình sữa thơm ngon ngày hè nào !!!

Chúc may mắn!


Thẩm quyền giải quyết:

CÁCH LÀM SỮA CHUA TẠI NHÀ (1)

Cách làm sữa chua tại nhà bằng gạo ngỗng (2)

READ  10 bài hát nghe là muốn 'xách balo lên và đi' dành cho dân phượt | Elovi.vn