14 lượt xem

Bánh tiramisu là gì? Nguồn gốc, nghĩa bánh tiramisu có thể bạn chưa biết | Elovi.vn

1. Tiramisu là gì?

Tiramisu là một loại món ăn ngon mà hầu hết chúng ta đều rất quen thuộc. Bánh thuộc loại đơn giản với hương vị cà phê thơm ngon. Tiramisu được cho là “tinh thần” của thế giới rượu mạnh Ý.

Tiramisu là một cái tên quen thuộc và được nhiều người biết đến, trong tiếng Ý, tiramisu có nghĩa là “mang em đi – mang em đi”, tượng trưng cho tình yêu đôi lứa, nó chỉ là một chất khoáng, cũng rất mạnh mẽ.

Hình thức phổ biến của chúng bao gồm các lớp bánh quy được phủ nhiều lớp khác nhau với các lớp kem, trứng, phô mai, cà phê, ca cao và thậm chí cả rượu rum, dẫn đến một hương vị rất riêng, đặc biệt là đối với tiramisu. Bên ngoài có thể phủ một lớp bột cacao, bột cà phê hoặc lớp cao chảy, nhìn rất bắt mắt.

Công thức này có thể được sửa đổi và thay thế bằng các loại thực phẩm khác để tạo ra nhiều món ăn ngon.

2. Nguồn gốc của tiramisu

Hiện vẫn chưa có thông tin chính xác về nguồn gốc của chiếc bánh “vạn người mê” này. Nhưng ở Ý, từ lâu đã nổi tiếng với món khoai tây chiên nhiều lớp, thì việc nấu với tiramisu cũng giống như nấu nướng vậy.

Ngoài ra, cuốn sách “I Dolci del Veneto” – xuất bản năm 1983 đã mô tả về cuộc đời và hương vị tuyệt vời của loại bánh này.

READ  Tháp Bà Ponagar Nha Trang – điểm du lịch văn hóa độc đáo | Elovi.vn

Và theo Anna Maria – một người đã dày công nghiên cứu về loại bánh này, cô khẳng định rằng Francesca Valori đã làm nó ở vùng Treviso, tại nhà hàng Le Beccherie.

Bánh của chúng tôi có thể được biến tấu theo nhiều cách và loại thực phẩm khác nhau, không có tiêu chuẩn nào cho khẩu vị và sở thích của mỗi người.

Nguồn gốc của tiramisu

3. Ý nghĩa của tiramisu

Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng “tiramisu là tình yêu”, đằng sau cái tên tiramisu là cả một câu chuyện tình yêu bền chặt. Bánh rất ngọt và thơm; Vị đắng, mùi thơm nồng của rượu.

Tất cả những điều này gợi nhớ đến những cung bậc cảm xúc của cuộc nói chuyện tình yêu và những nụ cười và cả những giọt nước mắt.

Nhưng cho đến nay, người ta vẫn tin tiramisu là món bánh dành cho hạnh phúc lứa đôi.

Nó là một biểu tượng của sự sáng tạo

Trong cuốn sách “Nghệ thuật ẩm thực qua nhiều thế kỷ ở Ý”, tác giả Anna Maria Volpi có đề cập đến nguồn gốc của bánh tiramisu, do tài nấu nướng của Mr. Francesca Valori đã tạo ra nhà hàng Le beccherie và tiramisu theo tên thời thơ ấu của mình.

Nhờ sự sáng tạo của chính mình, anh đã đưa tiramisu vào thực đơn của nhà hàng và thu hút rất nhiều thực khách muốn đến quán bởi chỉ cần nhắc đến tên là chắc chắn sẽ muốn có bánh. .

READ  Vườn quốc gia Bạch Mã Huế, điểm đến hấp dẫn vùng đất Cố đô | Elovi.vn

Nhờ sự đầu tư của Francesca Valori’s, thực khách đã rất hài lòng và ngạc nhiên vì đây không chỉ là quán đẹp và hoàng gia nhất Châu Âu, hương vị rất khác biệt mà bánh ngon, chu đáo và đặc biệt thời bấy giờ.

Sau đó tiramisu lan rộng ra các vùng lân cận và các nước khác trên thế giới.

Ý nghĩa của tiramisu

Nó thể hiện một câu chuyện tình đẹp

Mặc dù nguồn gốc của tiramisu vẫn chưa được biết đến nhưng vẫn có rất nhiều lời đồn đại xung quanh nó, nhưng nổi tiếng nhất là câu chuyện tình yêu của nó.

Nhiều người trong giới cho rằng đằng sau cái tên là câu chuyện của một cô gái học và dùng tình yêu của mình để làm bánh tiramisu tặng người mình yêu trước hành trình chinh chiến của chàng trai này.

Ý nghĩa của “tiramisu – đưa em đi”, cùng anh ấy đến nơi nguy hiểm nhất, là mong muốn được ở bên nhau bất kể thời gian nào không quan trọng.

Dù là phiên bản nào thì bánh tiramisu và các chi tiết xung quanh đều là một chiếc bánh rất ngon và rất đẹp mắt.

    Ý nghĩa của tiramisu

4. Tiramisu nên để được bao lâu?

Để sử dụng tốt hơn, chúng ta cho vào tủ lạnh 30 phút sẽ ngon hơn và hâm nóng tốt hơn.

Chúng ta có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh trong 3 ngày. Nếu để trong ngăn đá tủ lạnh bạn có thể sử dụng trong vòng 1 tuần. Sau khi sử dụng, lấy bánh ra ủ trong 30 phút để bánh mềm trước khi dùng.

READ  Top 6 hãng taxi Đồng Tháp - Cao Lãnh | Elovi.vn

Nếu bạn không sử dụng hết sau khi đóng băng, đừng đóng băng lại!

Tiramisu để được bao lâu?

Trên đây là bài viết cung cấp những thông tin cần thiết về tiramisu, cũng như nguồn gốc và ý nghĩa của nó. Hy vọng bài viết này mang lại một số thông tin hữu ích!

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ Wikipedia

Biên tập bởi Trần Đình Toàn • Đăng 01/02/2021