8 lượt xem

Cách làm ức vịt áp chảo thơm ngon lạ miệng | Elovi.vn


Hãy cùng tham khảo cách làm món ức vịt xào khoai tây, cà chua thơm ngon để đổi vị bữa cơm hàng ngày cùng BHANH XANH nhé!

Ức vịt chiên

Chuẩn bị
30 phút
Xử lý
70 phút
Chuẩn bị sẵn sàng cho
3-4 người

Món ức vịt chiên giòn là sự kết hợp tuyệt vời giữa ức vịt mềm và khoai tây béo ngậy. Hãy cùng Bách hóa XANH học món ngon này như một phương thuốc gia truyền nhé!

Đầu tiên Thành phần cho ức chiên

Mẹo:
– Ức vịt ngọt là da vịt luôn tươi, có màu hồng phớt hồng, đều màu, không thay đổi màu sắc, sắc độ. Thớ thịt vịt có độ cứng, đàn hồi tốt, tránh bị mềm.
– Không mua vịt khi chúng có mùi hôi hoặc có mùi lạ.

Thành phần cho ức chiênThành phần cho ức chiên

2 Cách làm vú sữa chiên giòn

Bước 1 Xử lý tài nguyên

Ức vịt bạn xát với gừng, muối cho hết phần ức vịt, sau đó rửa sạch và lau khô. Tiếp theo, bạn dùng dao khứa nhẹ phần da ức vịt cho thấm gia vị. Bạn có thể ngâm ức vịt với 1 thìa cà phê tiêu trong 10-15 phút.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Sau đó bạn cho rau mùi vào trộn đều với khoai tây, rắc thêm một chút hạt tiêu và ướp trong vòng 10 phút.

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.

READ  Vitamin K2 là gì? Vai trò của Vitamin K2 đối với sức khỏe | Elovi.vn

Xử lý tài nguyênXử lý tài nguyên

Bước 2 Ức vịt và khoai tây chiên giòn

Bạn bắc chảo lên bếp đun sôi 4 thìa dầu ăn rồi cho ức vịt và khoai tây vào áp chảo trên lửa nhỏ.

Khi một mặt của ức vịt và khoai tây đã chín, lật để cả hai mặt đều chín.

Ức vịt chín cho ra thớt, cắt thành từng lát mỏng bày ra đĩa, bên trên xếp cà chua và khoai tây.

Ức vịt và khoai tây chiên giònỨc vịt và khoai tây chiên giòn

3 Sản phẩm hoàn chỉnh

Món ức vịt chiên giòn sần sật, béo ngậy, đậm đà khi ăn kèm với khoai tây trộn ngò thơm, bí và cà chua tươi khiến món ăn trở nên đẹp mắt hơn bao giờ hết. Ngoài ra, bạn có thể mách bí quyết làm vịt ngon để đời cho cả nhà.

Vú chiên ngon và khác lạVú chiên ngon và khác lạ

Trên đây là công thức món chiên ngon mà Bách hóa xanh chia sẻ với các bạn, hi vọng các bạn sẽ trổ tài làm món ngon để chiêu đãi gia đình nhé!

Có thể bạn muốn

Mua dầu ăn tại Bách Hóa Xanh

Bảo tàng XANH