Cách Nấu Súp Tom Yum Thái Lan Ngon Xuất Sắc | Elovi.vn

Cách nấu tom yum Thái với vị chua cay, thơm thơm, béo ngậy sẽ khiến bạn lạc vào mê cung của vị giác. Chúng ta sẽ biến khẩu vị thành những món ngon của xứ sở chùa vàng trong thực đơn tuần này và cùng Hướng Nghiệp Á Âu nấu món súp tom yum ngon tuyệt nhé!

Súp tom yum – món ăn Thái nổi tiếng

Tom Yum là gì?

“Tom” có nghĩa là súp, “yum” có nghĩa là đắng. Tom yum có nghĩa là canh chua / đắng, là món ăn quen thuộc và được người Thái yêu thích. Súp tom yum là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn. Sự kết hợp của các loại gia vị sẽ mang đến một trải nghiệm nấu nướng mới.

Nào là chút cay của phô mai, đắng của chanh, béo của nước dừa, ngọt của riềng, thơm của rau thơm … hòa quyện vào nhau. Hương vị tuy khó nhưng cách nấu tom yum Thái lại rất dễ. Bạn có thể chế biến món ăn này để dùng với cơm hoặc dùng trong lẩu cho những sự kiện đông người náo nhiệt.

Tom yum kai

• 50g chanh
• 5 lá chanh
• 150g pakiaka riềng
• 150 củ hành tây
• 10g pho mát
• 150g nấm rơm
• 120 ly hổ đen
• 4 nhánh tỏi
• Nước sốt cà chua
• 80ml nước cốt dừa
• Nước mắm me
• Chanh

Cách nấu món tom yum

Điều trị chính

Chanh bạn đập dập và cắt thành từng miếng nhỏ.

Lá chanh, phô mai cắt nhỏ.

Củ kiệu, hành tím băm nhỏ.

Tỏi.

Nấm mèo cắt gốc ngâm nước muối loãng 15 phút.

Cắt bỏ đầu, tách vỏ, tách vỏ.

Lá chanh là một bổ sung tuyệt vời cho súp tom yum

Xử lý

Đặt nồi lên trên, cho một chút dầu và phi thơm tỏi. Sau đó, cho đầu hành tỏi vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi 1 lít nước, nấm hương, ½ thìa tương cà chua. Nhớ khuấy đều tay cho đến khi sốt tan hết. Tiếp tục cho vào nồi hỗn hợp chanh, phô mai, lá chanh, củ riềng, 80ml nước cốt dừa rồi khuấy đều.

Nước dừa tạo thêm vị béo và thanh cho món canh

Khi canh sôi, bạn cho 4 thìa nước mắm, 4 thìa nước cốt me, bí đao vào. Canh sôi trở lại, chắt lấy phần nước cốt chanh dây, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bây giờ bạn đã hoàn thành món súp tom yum nổi tiếng của Thái Lan! Cách nấu tom yum kiểu Thái như trên không chỉ đáp ứng đủ vị, thơm, gia vị và chút béo ngậy kích thích vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe vì được làm từ các loại cây cỏ. Khuyến cáo bạn nên ăn súp tom yum khi còn nóng để thức dậy và cảm nhận được vị cay cay của món ăn này. Chúc các bạn thành công với món ngon hàng ngày này!

Ngoài món súp tom yum, bạn cũng có thể tìm hiểu về các món ăn khác của Thái Lan và châu Á khác trong khóa học Bếp Á sau đó Đào tạo Công nghiệp Á-Âu. Đừng quên để lại ý kiến ​​của bạn vào biểu mẫu bên dưới hoặc liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại miễn phí 1800 6148 để biết thêm lời khuyên về chương trình đào tạo!

Đăng ký Trò chuyện Miễn phí