6 lượt xem

Thực phẩm nào giàu canxi? Cách chọn thực phẩm giàu canxi | Elovi.vn


Lúc nào cơ thể cũng cần cung cấp đủ canxi để xương chắc khỏe, tinh thần sảng khoái,… Vậy ăn gì để bổ sung canxi đúng cách? Cùng tìm hiểu cách lựa chọn thực phẩm bổ sung canxi cho cơ thể nhé!

Đầu tiênSữa và các sản phẩm từ sữa

1 cốc sữa bò chứa 300 mg canxi, tương đương với 1 cốc sữa chua, 1/9 cốc phô mai nguyên hạt hoặc 1/4 cốc phô mai đã qua chế biến.

Vì vậy, sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào, dễ đi vào cơ thể, là sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi. Chưa kể, sữa thường được bổ sung hàm lượng cao vitamin D, một chất kích thích giúp cơ thể hấp thụ canxi hợp lý.

Nên dùng sữa nguyên kem, ít béo hoặc không béo sẽ tốt hơn, tuy nhiên nếu cảm thấy khó uống bạn vẫn có thể lựa chọn vị theo sở thích. Nếu không uống được sữa, bạn có thể thay thế bằng các sản phẩm từ sữa khác như sữa, phô mai, bơ, đậu nành, …

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số sản phẩm sữa có hàm lượng canxi cao như: Vinamilk Canxi Pro, sữa đậu nành Fami Canxi

Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dàoSữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào

2Nhóm rau

Một số loại rau rất giàu canxi như hành tây, cải xoăn, bông cải xanh, rau dền, cà rốt, cà chua, …

Nhiều loại rau chứa nhiều canxiNhiều loại rau chứa nhiều canxi

  • Rau dền không chỉ chứa nhiều magiê hơn sữa bò mà còn chứa nhiều nguyên tố khoáng và vitamin K giúp hấp thụ canxi.
  • Bông cải xanh chứa nhiều sắt, kẽm, canxi, vitamin E … có thể dùng hấp, chiên giòn mà không làm mất đi các hợp chất gây ung thư có trong loại rau này.
  • Cải bó xôi, cà rốt, cà chua và cải ngọt cũng chứa nhiều canxi, kali, vitamin và khoáng chất hỗ trợ quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi.
READ  Thủy hoa viên - 7749 góc ảnh “sống ảo” đẹp tại Tây Ninh | Elovi.vn

Vừa bổ sung canxi vừa bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể nên nhóm rau củ quả là lựa chọn sáng suốt cho mọi thành viên trong gia đình.

Bạn có thể chế biến theo nhiều cách, tùy theo túi tiền, nhưng hấp là cách tốt nhất để giữ lại chất dinh dưỡng có trong rau.

>> Xem thêm: Rau ngót ít canxi bạn đã biết chưa?

3Nhóm sản phẩm

Cam, quất, dâu tây, chuối, kiwi, me, … chứa nhiều canxi, dễ tìm mua, dễ ăn / dễ uống, có thể chế biến đa dạng để sử dụng như ngâm chua / nước, xay sinh tố. . , làm kem, sốt trái cây với sữa / sữa lắc, ăn uống lành mạnh, …

Một số loại trái cây chứa nhiều canxi, dễ kiếm và ngonMột số loại trái cây chứa nhiều canxi, dễ kiếm và ngon

Cam đứng đầu danh sách thực phẩm bổ sung magiê nhẹ và mỗi 100 ly cam chứa 40 mg canxi khoáng chất. Trong cam còn chứa các chất dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể, bao gồm vitamin B1, chất xơ, axit và kali.

Quất, dâu tây, chuối, kiwi rất giàu vitamin B1, B2, canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm, crom và các khoáng chất tốt cho cơ thể.

Là loại trái cây dễ ăn, không sợ mệt, dễ tiêu hóa và xử lý các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, khi ốm, mệt không ăn được, ngoài sữa ra, bạn có thể dùng các sản phẩm khác để bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, tránh ăn lúc đói và mua sản phẩm đảm bảo nguồn gốc, chất lượng.

READ  100 túi đựng tự huỷ Eufood 20x30cm giá tốt tại Bách hoá XANH | Elovi.vn

4Nhóm xương, thịt, trứng và hải sản

Ngoài việc bổ sung lượng protein cần thiết cho cơ thể, đây còn là thực phẩm bổ sung canxi tuyệt vời nếu bạn biết cách lựa chọn, chế biến và sử dụng đúng cách.

Các loại thực phẩm tươi sống như xương động vật, hải sản, hoa quả, ... chứa rất nhiều canxiCác loại thực phẩm tươi sống như xương động vật, hải sản, hoa quả, … chứa rất nhiều canxi

  • Xương và mô của động vật như thịt lợn, bò và cừu là nguồn cung cấp canxi và protein trong chế độ ăn uống, giúp cơ thể xây dựng mô và xương.
  • Trái cây là nguồn cung cấp protein dồi dào, đặc biệt trái cây có chứa nhiều vitamin B12 (riboflavin) giúp hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp cho trẻ nhỏ (lưu ý chỉ nên cho trẻ dưới 1 tuổi dùng bổ sung thêm trứng để trẻ dễ tiêu hóa).
  • Các loại hải sản như hàu, sò, hàu, sò … đặc biệt là thịt giăm bông (cả xương) chứa nhiều canxi và các chất hỗ trợ canxi như vitamin D, K, B1 …

Nhóm thực phẩm mới này nên chọn nguồn thực phẩm sạch, tươi, an toàn, nhất là khi dùng cho trẻ nhỏ và người già.

5Nho và nho khô

Các loại hạt chứa nhiều canxi và rất dễ sử dụng, nhất là đối với những người sợ béo, sợ thừa cân.

Bơ là một loại thực phẩm giàu canxiBơ cũng là một nguồn giàu canxi

  • Đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh: 1 chén đậu trắng luộc hoặc chiên cung cấp 130 mg canxi, gần bằng nửa chén sữa. Một cốc củ cải đường đóng hộp chứa 80 mg canxi.
  • Đậu nành (ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại đậu như đậu phụ, nước tương,…): chứa hầu hết protein của tất cả các loại thực phẩm hữu cơ, có tác dụng cải thiện khối lượng và mô xương. Để tăng chiều cao, bạn cần 50 gram đậu nành mỗi ngày.
  • Đậu Hà Lan: chứa 45 mg canxi mỗi cốc. Nó cũng chứa vitamin K, giúp tăng mật độ và sức mạnh của xương, đồng thời là nguồn cung cấp vitamin C, A và protein tuyệt vời.
  • Khoai tây: Một củ khoai tây cung cấp 55 mg canxi và một bát khoai tây nấu chín chứa 76 mg chất dinh dưỡng này. Ngoài việc giàu tinh bột và chất xơ, khoai tây có thể được sử dụng như một thực phẩm bổ sung canxi hàng ngày thông qua một chế độ ăn uống cân bằng (thịt và pho mát và sữa chua với trẻ em).
READ  Review Serum Obagi Vitamin C có tốt không? | Elovi.vn

Ngoài sữa còn có rất nhiều nguồn cung cấp canxi quan trọng khác cho cơ thể cứng cáp và khỏe mạnh. Việc lựa chọn, chế biến và sử dụng cẩn thận các thực phẩm giàu canxi không chỉ thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày mà còn giúp cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Bạn có thể muốn:

Bảo tàng XANH