8 lượt xem

Tim bò làm món gì ngon? Các món ngon từ tim bò ai cũng mê | Elovi.vn

Ko te ngakau mīti he kai tino kai me te reka. Ehara i te mea he maru me te ataahua, ka taea te whakakotahi te ngakau mīti ki te maha o nga momo kai hei hanga momo momo rihi. Ko nga tauira e 4 e whai ake nei ka awhina koe ki te whakautu He aha te reka o te ngakau mīti? Kia tatou Digifood Tirohia inaianei!

1. Te ngakau mīti parai

Mena kaore koe i te mohio he aha te reka o te ngakau parai parai, ka taea e koe te titiro tonu ki etahi whakaaro i raro nei:

Te ngakau mīti parai ki te karika

Raihana Te wa whakarite Te wa tukatuka wā katoa
2-3 tangata e kai ana 10 meneti 10 meneti 20 meneti

Whakaritea nga rauemi

  • 300 karamu te ngakau mīti
  • 200 karamu o te herewi, riki
  • 1 riki maroke, 1 karika
  • 1 manga kanekane
  • 1 tīpune pepa
  • 1 tiihi
  • 2 punetēpu hinu tunu
  • 2 punetēpu ranu tio
  • 1 punetēpu mea kakara

ngakau taketake

Whakaahua: Kohikohi

Nga waahanga taipitopito

Hipanga 1: Whakaritehia nga kai

  • Ka horoia nga ngakau mīti ki te wai tote hei tango i te kakara me te paru. Kātahi ka tapahia te ngakau mīti kia ngau te rahi.
  • Herewi, riki tangohia ake te pakiaka, horoia, tapahia ki mongamonga e pā ana ki 3cm.
  • Te riki maroke, te karika, te kanekane kua tihorea, kua horoia, kua pakaru
  • Pepa tiihi, kakano me te tapatapahi rawa.

Hipanga 2: Whakaranuhia nga mea kakara

  • Whakaorangia te mīti tapatapahi me te haurua o te karika, te kanekane, te riki maroke me nga mea kakara (hinu tio, pepa me te hinu tunu). Whakaorangia mo te 15 meneti.

Hipanga 3: Kohuatia te ngakau mīti ki te karika

  • Whakanohoia te paraharaha ki runga i te oumu, hoatu te hinu tunu, whakamahanahia, katahi ka tunua te karika, te kanekane, me te riki maroke kia kakara.
  • Kohuatia te ngakau mīti (i runga i te wera nui)
  • Ka maoa te ngakau mīti, he paku whakangau, tangohia ki runga i te pereti. Kaua e parai mo te roa rawa na te mea ka uaua te ngakau mīti.
  • Tuhia te hinu ki te paraharaha, hoatu te karika ka parai kia kakara, katahi ka tapirihia te herewi me te riki me te parai ki te ranu tio iti, te paura hupa, me te kihu matua.
  • Ka tata te maoa nga huawhenua, whakauruhia te ngakau mīti kua parai, kia pai te whakaoho. Te wa ki te reka.
  • Whakaritehia te rihi ki runga i te pereti ka tauhiuhia he pepa hou me te tiihi hei whakapaipai.

Tuhipoka: Koe cKa taea te whakakapi i te herewi, te riki ki te riki, te pineapa, te rau guava, te pihi pini ranei, te PICKLES mo nga momo rihi. Me pehea te mahi pera me nga ngakau mīti parai me te herewi.

Hua kua oti

Ko te ngakau mīti kātahi anō ka tae mai, kāre i pakaru, he nui ngā mea kakara. He tino ataahua te rihi kakara o te herewi, te riki, te kanekane. he a kai mīti reka Me kawe mai he raihi hei taapiri atu ki te tahua kai a te whanau.

He aha te kai reka 1

Whakaahua: Kohikohi

Te ngakau mīti parai me nga rau ahua

Whakaritea nga rauemi

  • Te ngakau mīti: 300g
  • Rau Betel: 1 iti (tata ki te 100g)
  • Karika: 2-3 cloves
  • Kanekane: 1 peka
  • Tiihi: 1-2
  • Nga mea kakara, te hinu tunu

He rite nga mahinga ki nga ngakau mīti parai me te karika:

  • Ko te ngakau mīti kua horoia ka pania ki te karika me te kanekane
  • Horoi, tapatapahia rawatia nga rau kokoru
  • Kohuatia te ngakau mīti kua maoa ka tāpirihia ngā rau kākahu ka parai mō tētahi wā kia hanumi te hā.
  • Ka taea e koe te parai ki te aniana kia reka ake te rihi

kara
he maha nga ngakau e paheke ana

Whakaahua: Kohikohi

Te ngakau mīti parai me te harore

Whakaritea nga rauemi

  • Te ngakau mīti: 300g
  • harore: 100g
  • 1/2 kareparāoa
  • Karika, kanekane, pepa
  • Nga mea kakara, te hinu tunu

He rite nga mahi tukatuka ki te ngakau mīti parai me te karika:

  • Ka tapahia nga harore kakau witi i te pakiaka, ka horoi, ka wehea, ka ruia ki te wai tote mo te 10 meneti, katahi ka tangohia ka whakamakuku.
  • Tapahia te kareparāoa ki ngā mongamonga iti, horoi ka maroke
  • Kohuatia te karika tapatapahi, tāpirihia te harore ka tunua kia maoa ra ano, katahi ka tango ki te pereti, waiho te wai hei parai i te harore.
  • Ko te ngakau mīti kua horoia ka pania ki te karika me te kanekane
  • Kohuatia nga ngakau mīti kua maoa, kātahi ka tāpirihia te kareparāoa, te harore me te parai mo te wa poto kia oti

ngakau maru

Whakaahua: Kohikohi

Te ngakau mīti parai ki te paināporo

Whakaritea nga rauemi

  • Te ngakau mīti: 300g
  • ½ paina (kakara)
  • Karika, kanekane, pepa
  • Te aniana matomato, korianara
  • Nga mea kakara, te hinu tunu

He rite nga mahi tukatuka ki te ngakau mīti parai me te karika:

  • Paināporo tihorea, ka tangohia kanohi, tapahia ki mongamonga iti
  • He paninga, korianara, ka horoia, ka tapatapahia rawatia
  • Ko te ngakau mīti kua horoia, ka pania ki te karika kuru me te kanekane
  • Kohuatia te karika, te kanekane, tāpirihia te ngakau mīti me te parai
  • Kātahi ka tāpirihia te paināporo me te parai ki te ngakau mīti mō tētahi wā kia maoa te paināporo ka puta te reka ki roto i te ngakau mīti.
  • Ringihia te ngakau mīti parai me te paināporo ki runga i te pereti, tauhiuhia te pepa, te riki matomato me te korianara ki runga.

ngakau pouri

Whakaahua: Kohikohi

2. Ko te ngakau mīti kua tunua ki te rongoa tuku iho

Mena kei te rapu koe mo tetahi mea Kohuatia mīti me te rongoa Raki Mena he kai pai koe, ka taea e koe te whakamahi i te hiku, i te ngakau mīti ranei hei hanga i tenei rihi. Tirohia me pehea te hanga poaka ngakau mīti me te rongoa Hainamana i raro nei:

Raihana Te wa whakarite Te wa tukatuka wā katoa
2-3 tangata e kai ana 10 meneti 30 meneti 40 meneti

Whakaritea nga rauemi

  • 500 karamu te ngakau mīti
  • 1 kete rongoa otaota (ka kitea i nga hokomaha, i nga toa taonga maroke ranei)
  • 2 tipu rēmana
  • 1 kanekane, 1 tiihi, 1 karika
  • 3 tīpune tote, 2 tīpune mea kakara
  • 2 punetēpu waina ma

rongoa ngakau aroha

Whakaahua: Kohikohi

Tukatuka taahiraa

Hipanga 1: Whakaritehia nga kai

  • Ka hokona te ngakau mīti, ka horoia, ka pania iti ki te tote ma, katahi ka horoia kia tangohia nga toto katoa me nga paru, ka whakahekehia, ka tapahia kia haurua te roa.
  • Ka ringihia nga rongoa Hainamana ki roto i te kete, ka horoia ki raro i te wai katahi ka whakahekehia.
  • Lemongrass, kanekane, karika kua tihorea, ka horoia, ka pakaruhia. Te tapatapahi lemongrass, te kanekane karika tapatapahi, te tiihi tapatapahi.
  • Tangohia nga pakiaka, horoia, ka tapahia ki nga wahanga 1cm.

Hipanga 2: Whakaranuhia nga ngakau mīti

  • Tāpirihia te rēmana kua taka, te kanekane me te karika ki te wai whakapūkara ki te ngakau mīti
  • Taapirihia he waina ma iti hei whakakore i nga kakara.
  • Kuhua nga otaota rongoa kua horoia ki roto i te 200ml o te wai tātari, 1 tīpune o te waina ma me te 1 tīpune o te tote pai mo te 30 meneti ka tango i te kete.

Hipanga 3: Kohuatia te ngakau o te mīti ki te rongoa tuku iho

  • Whakamahia he tima i roto i te pati wai ki te tunu otaota Hainamana, kohuatia mo te 15 meneti. Kia mahara me kati te taupoki o te kohua kia mau tonu ai te kakara o te rongoa otaota.
  • I muri i te 15 meneti, toha tonu te wahanga o te ngakau kua whakawiri ki te koromamao, haere tonu ki te koromamao mo te 45 meneti mo te ngakau ki te whakauru i nga mea kakara ka mutu te wera.

Hua kua oti

Ko te ngakau mīti kua tunua ki te rongoa Hainamana he tino kai, na te reka o te ngakau i konatunatua ki te kakara o te rongoa Hainamana ka mau mai he rihi ataahua.

3. Te ngakau mīti i tunua ki te hupa herewi

Raihana Te wa whakarite Te wa tukatuka wā katoa
2-3 tangata e kai ana 10 meneti 20 meneti 30 meneti

Whakaritea nga rauemi

  • 300 karamu te ngakau mīti
  • 1 tōmato
  • 1 paihere kōkihi wai
  • Korianara, kanekane
  • 5 tipu rēmana
  • 2 tīpune tote
  • 1 tīpune pepa
  • 1 tīpune MSG

He aha te reka?

Whakaahua: Kohikohi

Tukatuka taahiraa

Hipanga 1: Whakaritehia nga kai

  • Tomato, cilantro, huawhenua me kohia, horoia. Tomato tapatapahi, cilantro tapatapahi rawa, herewi ka tapahia ki nga wahanga 5cm.
  • Lemongrass, kanekane kuru, tapatapahi
  • Ka horoia te ngakau mīti ki te wai tote, ka tapahia kia ngau te rahi.

Hipanga 2: Kuki hupa

  • Lemongrass kore kakara, kanekane
  • Kuhua te ngakau mīti ki roto, ka parai ki te paura hupa, kia tere te whakaoho
  • Tāpirihia he wai hei taupoki ka kohuatia mo te 20-30 meneti.
  • I muri i te 20 meneti, ka whakauruhia e koe te tōmato me te herewi ki roto i te tiihi. Kia tupato ki te wera nui kia matomato nga huawhenua.
  • Tāpirihia te tote, te pepa me te MSG ki te reka.
  • Ringihia te hupa ki roto i te peihana, tauhiuhia ki te cilantro me te pepa kia pai ake te whakapaipai i te hupa.

Tuhipoka: Kia ngawari te mīti mīti, whakamahia te tunu tunu hei tunu.

Hua kua oti

Ko te ngakau mīti i tunua ki te herewi he hupa rereke karekau e nui te ngako, no reira kare e hoha te kai. Ko te hupa ngakau mīti me te huawhenua ka taea te kai me te raihi wera me te taapiri i te kihu, te vermicelli, me te vermicelli ki te kai tahi he tino reka ano.

He aha te kai reka?

Whakaahua: Rose Truong

4. Manawa mīti tunu

Raihana Te wa whakarite Te wa tukatuka wā katoa
2-3 tangata e kai ana 30 meneti 15 meneti 45 min

Whakaritea nga rauemi

  • 500 karamu te ngakau mīti
  • 2 punetēpu satay (ka taea te whakanui, te whakaheke ranei i runga i te raukikini e hiahia ana koe)
  • Ko etahi rau o thyme, rosemary
  • 1 topuku karika, 1 peka kanekane
  • Te tote, te pepa
  • 2 punetēpu hinu oriwa

ngakau 2

Whakaahua: Kohikohi

Tukatuka taahiraa

  • Hokona te ngakau mīti, horoia, pania mamatia ki te tote ma, katahi ka horoi ano kia tangohia katoatia nga toto me nga paru, ka taia ka tapahia kia iti hei kai. Kia mohio kei tino kikokore, ka tunua, ka maroke, kaua e nui rawa, ka tunua, kare e maoa.
  • Kanekane, karika tihorea, ka horoia, ka pakaru, ka tapatapahia.
  • Whakaorangia te ngakau mīti ki te kanekane, te karika, te satay, te hinu oriwa, te tote, te pepa me te thyme, te rosemary. Whakaorangia mo te 30 meneti.
  • Tuhia ia wahi o te ngakau mīti ki runga i te rākau, kia haurua henimita te tawhiti mai i te wehenga, kātahi ka pania ngā skewers ki te paparanga hinu tunu kia kore e maroke ina tunua.
  • Tunu ki runga i nga waapa, ka huri tonu kia kore e wera. Mena karekau he umu waro, ka taea e koe te tunu i roto i te oumu, i te parai hau ranei, engari ko te tunu ki runga waro ka kakara ake.

Hua kua oti

Ka noho pai te ngakau mīti kua tunua, he raukikini, he kakara i te wa makariri.

ngakau wera

Whakaahua: kohikohi

5. Manawa mīti koromamao, kohuatia rānei

Raihana Te wa whakarite Te wa tukatuka wā katoa
2 tangata e kai ana 45 min 30 meneti 75 meneti

Whakaritea nga rauemi

  • 300g te ngakau mīti
  • 1 wahi kanekane
  • 2-3 nga tipu lemongrass
  • Nga mea kakara: te paura hupa, te pepa

Tukatuka taahiraa

  • Kanekane kuoro, pakaru
  • Lemongrass tango i te kiri tawhito, horoi, wahia
  • Tapahia te ngakau mīti, te ngakau katoa ranei, tapatapahia he raina roa hei horoi i nga mea ngaro katoa o roto, katahi ka tauhiuhia he tote iti, katahi ka kohia ki to ringaringa, ka horoi kia 2-3 wa ki te wai hei tango i te tote katoa, ka horoi ranei ki te whakaranu. wai, winika hei tango i te haunga ika. Hoatu ki roto i te kete kia mimiti
  • Te ngakau mīti i roto i te peihana, i te peera ranei, ka pania ki te 1 tīpune o te paura hupa, 1 tīpune o te pepa kuru, te kanekane, me te rēmana. Kohia nga mea kakara kia rite ki te mimiti me te marinate mo te 30 meneti.
  • Whakanohoia te tima ki runga i te oumu, ka koropuke te wai, hoatu te peihana o te ngakau mīti kua pania ki roto i te kohua. Kapihia te taupoki ka korohū mo te 30-40 meneti kia oti ra ano te maoa.

Hua kua oti

He ngohe te ngakau mīti, kua ruia ki nga mea kakara, he kakara ki te kanekane me te rēmana. I muri i te tangohanga mai i te tima, waiho kia whakamatao te ngakau katahi ka tapahia kia ngau te rahi. Ka taea te toua ki te ranu tiihi, ki te ranu ika karika tiihi ranei, ka tukuna me nga otaota reka.

ngakau koa

Whakaahua: kohikohi

6. Pareti Manawao Mīti

Raihana Te wa whakarite Te wa tukatuka wā katoa
2 tangata e kai ana 45 min 30 meneti 75 meneti

Whakaritea nga rauemi

  • 300g Beef Heart
  • 1/2 kapu raihi noa
  • 1/2 kapu raihi kaka
  • 1 wahi kanekane
  • 4-5 riki maroke
  • 2-3 aniana matomato
  • Nga mea kakara, te hinu tunu

kia ora

Whakaahua: kohikohi

Tukatuka taahiraa

Hipanga 1: Kuki pāreti

  • Ko te raihi raihi, ko te raihi noa ka horoia ki te wai hei horoi i te paru me te parani raihi.
  • Hoatu ki roto i te kohua ka whakakiia te raihi ki te wai mo te 2 punga.
  • Kohuatia te pāreti mo te 20-30 meneti, kātahi ka whakawetohia te umu, ka hipoki tonu te taupoki ki te whakawhao i nga kakano raihi kia nui ake.
  • I muri i te whakamaroke mo te 30 meneti, whakauruhia he wai kohua ka kohuatia te pareti mo etahi wa kia ngawari nga kakano raihi ki te hiahia, katahi ka whakawetohia te ahi.

Hipanga 2: Kohuatia te ngakau mīti

  • Kanekane mōrohe
  • Te riki maroke kua tapatapahia, hawhe tapatapahi
  • Tapahia te aniana matomato
  • Tapahia te ngakau mīti ka kohia ki te tote parapara hei horoi i nga toto toto, paru, horoi 2-3 wa ki te wai ma. Ka taea e koe te horoi ki te wai i konatunatua ki te winika raihi kia pai ake te whakakore i te haunga ika. I muri i te horoinga, waiho kia maroke.
  • Kuhua te ngakau mīti ki roto i te peihana ka pania ki te 1 tīpune o te hupa paura/whakareka, 1 tīpune pepa, me te iti kanekane mōrohe. Whakaorangia mo te 15 meneti hei whakauru i te reka.
  • Whakanohoia te paraharaha ki runga i te oumu, hoatu kia 2 punetēpu hinu tunu ki roto i te paraharaha wera, tāpirihia te tapatapahi aniana maroke ka tunua kia huri koura nga aniana, kia maru, kia kakara, katahi ka hohoro te tango ki roto i te peihana.
  • I roto i te paraharaha kotahi me te aniana, hoatu te kanekane ka tunua kia kakara, katahi ka kohia te ngakau mīti me te parai kia maoa.

Hipanga 3: Kia pai

  • Kuhua te ngakau mīti ki roto i te peihana, hoatu te pāreti wera ki runga, tauhiuhia ki te pepa, te aniana parai me te aniana matomato.
  • Kia pai i te wa e wera tonu ana te pāreti

Hua kua oti

Ko te ngakau mīti karekau he kakara ika, he ngawari te pāreti, he ngawari te kai. Ka taea e koe te taapiri i nga otaota tapatapahi rawa kia pai ake te kakara.

Blog Digifood E 4 nga kai reka mai i te ngakau mīti, e whakautu ana i te patai “He aha te reka o te ngakau mīti?“. Kaua e wareware ki te tono tonu i nga tohutao i runga ake nei hei hanga rīhi mīti reka mā te whānau katoa!

Tirohia etahi atu huarahi ki te tunu i etahi atu wahi mīti reka:

READ  Cùng Khám Phá Top 10 Cơ Sở Thi Công Mái Tôn Hà Nội Rất Uy Tín | Elovi.vn